Seesaminsiemen on yksi vanhimmista viljellyistä öljykasveista ja sitä onkin kasvatettu jo yli 3000 vuoden ajan. Ne ovat hyvin öljy- ja proteiinipitoisia sekä ravinteikkaita, ja ne ovatkin tunnettuja runsaasta kalsiumpitoisuudestaan. Kalsiumin lisäksi seesaminsiemenet sisältävät runsaasti rautaa, kaliumia ja magnesiumia.

Täyteläisen pähkinäiset seesaminsiemenet sopivat erinomaisesti osaksi monipuolista ruoanlaittoa tai voit valmistaa niistä itse ravinteikasta tahinia. Seesaminsiementen ravinteet imeytyvät paremmin liotettuna tai soseutettuna.